emag

Retete masa de Craciun - COZONAC CU MAC

Cozonac cu mac - retete de Craciun
Retete masa de Craciun - COZONAC CU MAC 
Ingrediente: aluat - 400g faina, 80g unt, 250ml lapte, 2 galbenusuri, 40g zahar, 1 lingurita coaja rasa de lamaie, 20g drojdie; umplutura - 400g mac, 1 galbenus, 250g zahar, 2 linguri lapte, 600ml apa, 1 lingurita lamaie rasa.

Mod de preparare: Se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar, 3 linguri lapte, 2 linguri faina, si se lasa la crescut. Din faina ramasa se face un amestec impreuna cu cele doua galbenusuri, laptele ramas, zaharul, coaja de lamaie si se adauga maiaua. Se framanta bine, se adauga untul caldut, amestecandu-se pana cand aluatul nu se mai lipeste de vas si se lasa la crescut. Pentru umplutura se pune zaharul cu apa, dupa aproximativ 10 minute se adauga macul macinat. Se lasa pe foc inca 15 minute mestecandu-se sa nu se lipeasca de vas. Apoi se adauga lamaia rasa si se lasa la racit. Se intinde o foaie, se pune umplutura si se ruleaza asezand cozonacul in tava unsa cu ulei. Se lasa sa creasca 15 minute, apoi se unge cozonacul cu galbenusul amestecat cu lapte si se mai lasa la cuptor 45 minute.


Twitter Delicious Facebook Digg Favorites More

 
SEO Romania